Depuis 5 ans, l’ESAT, toujours en recherche de nouveaux projets, propose aux travailleurs intéressés une activité Apiculture.
Accompagnés par des moniteurs d’ateliers, ils entretiennent un rucher situé à quelques kilomètres de l’établissement sur un terrain appartenant à l’association.
Les travailleurs se relaient tout au long de l’année pour réaliser les différentes tâches qui permettent de maintenir ces colonies en vie.
Les différentes techniques apicoles sont transmises aux personnes qui souhaitent y participer et une application sur site est réalisée :
- L’installation des ruches et le montage des cadres
- Les visites de printemps et l’ouverture des ruches
- Eviter l’essaimage en augmentant l’espace de ponte de la reine
- La récupération d’essaims ou la création d’essaim artificiel
- La pose de hausse pour augmenter le stockage de miel
- La récolte du miel et de la cire
- L’extraction du miel et son conditionnement
- Le nettoyage des hausses et des cadres après la récolte
- Le nourrissement et la lutte contre les parasites durant l’hiver.
C’est une activité assez exceptionnelle qui permet aux travailleurs de développer leurs compétences dans un environnement peu habituel.
Ils sont très fiers de créer un produit avec le label « Récolté par les travailleurs de l’ESAT ». Les pots produits sont ensuite vendus au tarif de 5 € les 250g.